這一個禮拜 好像吃太多好料的 >"<   天天都有吃晚餐 感覺上吃的不少:P
吃的都是已經常去吃的店家 決定好好寫下來紀錄一下 
表姐邀約去吃火鍋  後來決定去吃 檸檬香茅 唰唰鍋
這家店的位置 在建國高架橋下 文化大學推廣部的斜對角
聽說這家店在南台灣 高雄起家的 因為生意很好 也很重視養身 所以在台北目前只有開這家唯一的分店
 
喜歡上這家的食物是因為他的湯底 算蠻特別的 他不是一般的白湯底 他加上香茅這種香料下去   湯頭上更顯的爽口 跟淡淡的香味 ,除此之外 他在


醬料的調味上 他是提供香茅醬 ,之前嘗試過單獨沾香茅醬 發現味道太嗆 不適合 ,所以後來都改選綜合醬 就是把一半沙茶醬跟一半香茅醬等比例的混在一起 沾著食物一起吃 味道跟口感上都還不錯 

除醬料跟湯頭有香茅外 他一進去店家之後 他就提供一壺香茅茶 ,這飲料很好喝跟綠茶喝起來的感覺不一樣 非常香的 也非常順口 所以每次不自決都會多喝一些

一進門之後 送上這些之後就進入主鍋的選擇,我選擇基本的豬肉鍋,表姊選的沙朗牛肉鍋,在加點他這邊有特色的魚漿 一般都是花枝漿提供選擇,這邊有蝦仁跟花枝或是兩種口味都想吃的話 就是選擇綜合的,又多加點雞腿肉

而這邊的菜盤基本上不是很有特色,最有特色的是他有提供素食鍋 他的素食鍋 擺盤非常的漂亮 多種菌菇還有蔬菜沒有火鍋料,跟一般的素食鍋所提供的完全不一樣頗適合如果不想吃肉食的吃 。

這邊的副餐的話 除白飯 冬粉 麵條的選擇外另外在提供科學麵與雞絲麵,整體一餐下來也吃的很飽... 


依照老闆的MENU上寫的 檸檬香茅別名檸檬草 雖然其貌不揚,但具有檸檬醛的葉片,在泰國或越南等東南亞國家中,是料理 茶飲不可缺少的重要香料,由於整株充滿誘人的芳香,也常利用萃取精油。

好處:檸檬草到達胃以後轉化成鹼性,中和胃酸,達到健胃的功能,也有利尿促進血液循環,改善貧血效果。泡茶飲用可緩解胃痛 腹瀉 頭痛 發燒及流行性感冒,並有促進消化 消除體內油脂


基本上 我吃的時候只覺得味道很香 功效上的話 就是見仁見智囉






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