涓豆腐
地址:台北市敦化南路一段233巷9號(忠孝敦化五號出口)
電話:(02)2781-1119(採預約)
WEB:http://www.dubuhouse.com.tw/

這天上班因為上的很不開心,就丟訊息給好友抱怨一下 想念他們在要約吃飯的時候,可以隨時約隨時出發,現在大家在各地努力著過生活 也沒辦法這麼隨意,所以想來更加悶著,就完全不想加班,決定一下班就離開,但下班前想到很想去吃吃看這家店,決定約了辦公室的同事一起去吃飯,想不到得到J跟學妹小e的首肯阿...

因為採用預約的關係,事先打電話去 發現今天都已經客滿了,不過如果五點半現場還有座位 所以可以是等待看看,所以就約五點半在現場碰面,加上J的表妹 ,就這樣子進去吃飯,進去之後 店家採用黑色建材,不像傳統韓國餐廳的感覺,黑色的建材覺得很有格調 而且擺設也很簡樸 讓人覺得很優雅,有別以往的韓國餐廳,就定位之後 小姐送上MENU,選擇上不多,就只有泡菜跟非泡菜的鍋物,肉品上也分牛羊豬 或是 海鮮的部分,各自選了想要吃的餐點之後,小姐才告知,他們的湯頭是用牛肉熬的,這讓我很晴天霹靂阿.....這是要我現在離開走人嗎????

在一陣錯愕的時候,大家笑說 找大家來吃 卻沒有事先知道 真糟糕 ,...在我差點要拿包走人的時候,小姐非常好心的告訴我,他們可以用清水幫我煮一鍋,哀 好吧 既然如此也沒辦法..不想敗興而歸 所以接受小姐的建議 就改用清水幫我煮,還好是海鮮鍋 所以大致上高湯就差異不大了, 點餐之後 就送上幾碟小菜有 泡菜 豆芽菜 豆腐 跟燉馬鈴薯 ,另外附上有機蛋跟海苔,在一陣納悶為啥有機蛋的時候,已經送上餐點來了,原來雞蛋是要讓你現場打入湯鍋裡面去的..

另外一個鍋,則是米飯 如果放久一點的話 就會產生鍋巴 ,另外可以把湯加進去 或者是產生鍋巴之後,在到點茶進去就變成茶泡飯, 也可以把海苔包飯起來沾點醬油吃, 可以有多樣吃法,每個人都嚐試一下之後,比較偏好海苔包起來的吃法,而且大家非常愛他們的燉馬鈴薯,因為吃進去之後 入口即化 感覺綿密又香甜 所以令大家讚不絕口,另外泡菜的味道也極佳 加上白飯 果真下飯 當天一不小心就把整鍋的飯見底了.... 

還好小菜是可以追加的...所以一點都不怕吃 服務人員也會看到桌上小菜見底的時候,就問你需不需要幫你追加 還不錯,湯品上的話 豆腐非常的細緻 跟一般市面上吃到的雞蛋豆腐或是傳統豆腐的口感都不一樣 ,整晚上吃吃喝喝的聊天吃飯,感覺很輕鬆 也很愉快 ,很快的大家都把眼前的食物給掃空了...  飯後還有一道甜點 是黑糖加柚子汁的豆花,口感跟豆腐一樣 非常的細緻 很香的柚子香 黑糖的甜 要整個攪拌一下 不然會覺得味道分離... 一餐下來 一份餐大概280元左右,算不錯的囉

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