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金笛笛木醬油うんとん処春夏秋冬
地址:日本埼玉県川越市幸町10-5(蔵造りの一番街「大沢家」隣り)
WEB:http://www.kawagoe.com/kinbue/unton.html
,來到一番街上之後已經中午了 在車上已經先研究過地圖上這些餐廳 最後決定選擇吃百年老店醬油製作附設的餐廳,距離下車處不遠 找到金笛笛木醬油之後側邊的巷子走進去就看到餐廳了,簡單的庭園擺設 推門而入,店家迎面而來的熱情招呼與入座後,看了餐點詢問一下 這裡沒有低消限制喔,所以很適合我們點餐.因為街上看起來還很多好吃的小點心阿 所以不能吃太飽.三個人選了二份餐,一份招牌的烏龍麵(つけめん・小鉢付),一份是季節限定的番茄冷麵(とまとうんとん).
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一來是烏龍麵Q彈 搭配著醬油來吃 剛入口沒有特別的驚喜就中規中矩的,反到是番茄冷麵一上菜時 讓大家傻了眼,看起來就很大一碗 而且還加上冰塊,冰冰涼涼的好舒服,而吃上一口 那濃郁的番茄汁真的是新鮮現做的 沒有罐頭味道 很像是吃新鮮番茄,而那冰塊也是番茄湯做成的,整個香濃.搭配的麵條是扁麵比起烏龍麵更Q彈可口而且滿滿的和著醬汁大口吸入~味道好極了.連不吃番茄的妹妹都稱讚 也吃上一半.而那有趣的是配菜有炸過的小番茄 薄麵粉炸過,咬下在嘴裡爆漿。後來混搭著烏龍麵 發現不如原本搭配的麵條來的更容易吸附湯汁,但畢竟番茄冷麵還是屬於清淡口味的,吃完之後大家不約而同覺得還是得吃一口烏龍麵的配菜鹹的東坡肉 綜合一下口中味道。

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雖然三人吃二碗,但吃完也是很飽的.而這裡餐桌上提供的醬油全都是由金笛醬油所提供的,可以在這裡自由添加試吃看看,我們再用餐後 也到前面的金笛醬油挑選了台灣少見的醬油口味 ,比起台灣醬油來說 比較清淡一點,這裡的醬油已經不只是日常食用的醬油,而是已經把她當禮物再販售一樣,把每種醬油都包裝得很精美

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Pescados

Ojos que no ven,corazón que no siente.

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